广东梅州，位于中国广东省东北部，是一个历史悠久且文化底蕴深厚的地方。这里不仅有着美丽的自然风光，还盛产许多独特的特色产品。这些特产不仅是当地居民日常生活的重要组成部分，也是游客们喜爱的伴手礼。接下来，让我们一起了解一下广东梅州都有哪些令人垂涎欲滴的特产吧。

首先不得不提的是梅州的客家盐焗鸡。这道菜以其独特的风味闻名遐迩。选用当地的土鸡，经过腌制后用盐包裹进行焗烤，鸡肉鲜嫩多汁，香味浓郁。盐焗鸡不仅是一道美味佳肴，更是梅州客家文化的象征之一。

其次是梅州的梅干菜。这是一种用芥菜腌制而成的传统食品，色泽金黄，味道咸香。梅干菜可以用来炖肉、煮汤，甚至可以直接作为配菜食用。它不仅口感独特，而且富含多种营养成分，深受人们的喜爱。

再来是梅州的柚子。梅州的柚子以果大、味甜、汁多而著称。每年秋季，当柚子成熟时，漫山遍野都弥漫着清新的果香。梅州柚子不仅可以生吃，还可以加工成果酱、果汁等产品，深受消费者欢迎。

此外，梅州还有著名的平远脐橙。这种脐橙皮薄肉厚，甜中带酸，口感极佳。由于其优良的品质，平远脐橙在市场上享有很高的声誉，是馈赠亲友的理想选择。

最后要介绍的是梅州的客家娘酒。这是一种传统的发酵酒，采用糯米和酒曲酿造而成。客家娘酒色泽琥珀，香气扑鼻，口感醇厚。在梅州，娘酒不仅是节日庆典中的必备饮品，也被视为滋补身体的好帮手。

总之，广东梅州的特产种类繁多，各具特色。无论是美食还是饮品，都体现了梅州人民对生活的热爱以及对传统工艺的传承。如果你有机会来到梅州，不妨亲自品尝一下这些地道的特产，感受梅州的独特魅力。