【核桃芝麻粉的做法】核桃芝麻粉是一种营养丰富、口感香浓的健康食品，适合早餐或作为调味品使用。制作过程简单，只需几种常见食材即可完成。以下是详细的步骤总结与材料配比表格。
一、做法总结
1. 准备材料：选用新鲜的核桃和黑芝麻，确保无杂质。
2. 清洗晾干：将核桃和芝麻用清水冲洗干净，并在阴凉通风处晾干。
3. 烘烤处理：将核桃和芝麻放入烤箱中低温烘烤，增强香味并去除水分。
4. 研磨成粉：使用搅拌机或研磨机将烤好的核桃和芝麻打成细腻粉末。
5. 混合均匀：根据个人口味加入适量蜂蜜或糖，搅拌均匀后密封保存。
整个过程无需复杂工具，家庭厨房即可轻松完成。成品可长期保存，方便随时取用。
二、材料与比例表
| 材料 | 用量（克） | 备注说明 |
| 核桃 | 100 | 建议使用去壳核桃，口感更佳 |
| 黑芝麻 | 50 | 可根据喜好调整比例 |
| 蜂蜜/糖 | 20-30 | 可选，增加风味 |
| 水 | 适量 | 用于清洗核桃和芝麻 |
三、小贴士
- 烘烤时注意温度控制，避免焦糊影响口感。
- 若喜欢更细腻的口感，可多次过筛。
- 自制核桃芝麻粉不含添加剂，建议尽快食用以保持最佳风味。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出健康美味的核桃芝麻粉，既保留了食材的原始营养，又提升了整体的风味层次。
