【超级简单营养乌鸡汤的做法】乌鸡汤不仅味道鲜美，还具有滋补养颜、增强体质的功效，尤其适合秋冬季节食用。下面是一份超级简单营养乌鸡汤的做法总结，以文字加表格的形式呈现，便于快速查阅和操作。
一、做法总结
制作乌鸡汤并不复杂，只需准备几样基本食材，按照简单的步骤即可完成。整个过程耗时约1.5小时，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。以下是具体的操作步骤和所需材料。
二、食材与做法一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 主要食材 | 乌鸡1只（约1.5kg）、姜片3-4片、枸杞10粒、红枣5颗 |
| 辅料 | 盐适量、清水2L |
| 烹饪时间 | 约1小时30分钟（炖煮时间） |
| 功效 | 滋阴养血、增强免疫力、改善气色 |
| 适用人群 | 体虚、气血不足、产后恢复、女性调养 |
三、详细步骤说明
1. 处理乌鸡
- 将乌鸡清洗干净，去除内脏和杂质，斩成大块。
- 用冷水下锅焯水，加入少许姜片去腥，煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。
2. 准备配料
- 姜切片，红枣去核，枸杞洗净备用。
3. 炖煮乌鸡汤
- 将焯好的乌鸡放入砂锅或炖锅中，加入姜片、红枣。
- 倒入清水约2升，大火煮开后转小火慢炖1小时。
- 最后加入枸杞，再炖10分钟，最后根据口味加盐调味即可。
四、小贴士
- 乌鸡性温，适合秋冬进补，但体热或上火者不宜多食。
- 可根据个人口味加入其他药材如党参、黄芪等，增强滋补效果。
- 炖汤时尽量使用砂锅或电炖锅，能更好地保留营养。
通过以上步骤，你就能轻松做出一碗超级简单营养乌鸡汤，既美味又健康，是家常餐桌上的好选择。
