【超简单酸辣茄汁意面的家常做法】这道“超简单酸辣茄汁意面”是一道结合了酸味与辣味的家常美食，口感丰富、制作简便，非常适合忙碌的日常或想要快速解决一餐的人。只需几种常见食材，就能做出一道令人食欲大开的意面。
一、
这道菜以番茄为主要原料，搭配辣椒和醋，调制出酸辣适口的茄汁，再与煮熟的意面混合，简单又美味。整个过程不到30分钟，非常适合新手尝试。不仅味道独特，还能满足对酸辣口味的喜好，是家庭餐桌上的好选择。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 意面 200g、番茄 2个、青椒/红椒 1个、大蒜 2瓣、干辣椒 1-2个、香葱少许、盐适量、白醋 1汤匙、生抽 1汤匙、糖 1茶匙 |
| 烹饪时间 | 约25分钟 |
| 难度等级 | ★★☆（适合初学者） |
| 主要步骤 | 1. 意面煮熟后过冷水备用 2. 番茄切丁，辣椒切丝，蒜切末 3. 热锅凉油，爆香蒜末和干辣椒 4. 加入番茄炒软，加盐、糖、醋、生抽调味 5. 倒入煮好的意面翻炒均匀 6. 最后撒上香葱即可 |
三、小贴士
- 番茄可以提前用热水烫一下去皮，口感更细腻。
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以加少量水或高汤一起炖煮。
- 酸辣程度可根据个人口味调整辣椒和醋的用量。
这道“超简单酸辣茄汁意面”的做法虽然看似普通，但通过巧妙的调味，能带来意想不到的美味。无论是作为主食还是配菜，都能让人吃得开心又满足。快动手试试吧！
