地瓜的做法
发布时间：2025-03-09 17:03:47来源：网易编辑：梁倩寒
地瓜是一种营养丰富、口感香甜的食材，不仅适合直接食用，还可以制作成各种美食。下面介绍几种地瓜的不同做法。
地瓜饼
材料：
- 中等大小的地瓜 2个
- 糯米粉 1杯
- 白糖 适量
- 植物油 适量
做法：
1. 将地瓜洗净后，放入锅中蒸熟，去皮后捣成泥。
2. 在地瓜泥中加入糯米粉和适量白糖，搅拌均匀。
3. 将混合好的面团分成小剂子，搓圆后压扁。
4. 平底锅预热后，加入少量植物油，将地瓜饼放入锅中，两面煎至金黄即可。
地瓜粥
材料：
- 大米 1杯
- 地瓜 1个
- 清水 适量
- 冰糖 适量
做法：
1. 大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。
2. 地瓜去皮切丁。
3. 锅中加水烧开，加入大米，转小火慢煮约30分钟。
4. 加入地瓜丁继续煮至米烂粥稠。
5. 最后加入冰糖调味，煮至冰糖完全融化即可。
通过以上两种简单易学的方法，您就可以轻松在家享受到美味的地瓜佳肴了。
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