葱油千层饼 | 家庭版简易做法
发布时间：2025-03-17 03:59:36来源：网易编辑：柯宽岚
千层饼是很多人记忆中的传统美食，外酥里嫩，层次分明，一口咬下去满是葱香。今天分享的是一款家庭版的葱油千层饼，简单易学，适合忙碌的工作日。
首先准备食材：中筋面粉500克、温水250毫升、食用盐适量、植物油适量、小葱若干。将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑面团后醒发30分钟。接着将醒好的面团擀成薄片，均匀涂抹一层植物油，并撒上少许盐和切碎的小葱。然后将面片卷起，切成小段，两端捏紧后再盘成螺旋状，静置松弛10分钟。最后放入平底锅中用中小火煎至两面金黄即可。
这款葱油千层饼不仅保留了传统风味，还融入了现代烹饪的便捷性，无论是早餐还是下午茶时间，都是一道令人回味无穷的美味佳肴。
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