蛋炒饭怎么做
发布时间：2025-03-23 21:37:47来源：网易
蛋炒饭的简易做法
蛋炒饭是一道家常美味，简单易做且营养丰富。首先，准备一碗隔夜米饭和两个鸡蛋，此外可以加入火腿肠、胡萝卜丁、青豆等配料增加口感。将鸡蛋打散后加入少许盐搅拌均匀备用。
热锅凉油，倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。接着重新加热锅中的底油，放入切好的配料翻炒片刻，再加入米饭，用铲子压散米粒使其均匀受热。随后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与米饭混合，加入适量酱油、胡椒粉调味，继续翻炒均匀即可出锅。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的蛋炒饭就完成了。这道菜不仅适合日常饮食，也是新手厨师入门的好选择。
按照以上步骤操作，即使没有厨艺基础也能轻松做出美味的蛋炒饭。
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