红烧鱼的家常做法简单 | 鱼香四溢的家常美味
发布时间：2025-04-13 10:00:43来源：网易编辑：满翰晨
红烧鱼是一道经典的中式家常菜，以其色泽红亮、味道鲜美深受人们喜爱。制作这道菜并不复杂，只需要一些简单的步骤就能让家人享受美味。
首先，准备一条新鲜的草鱼，将其清洗干净后切块备用。接着，在锅中倒入适量油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的水分和营养。随后加入葱姜蒜爆香，再放入适量的生抽、老抽、料酒以及糖调味。最后，倒入清水没过鱼块，用中小火炖煮约15分钟，直至汤汁浓稠即可出锅。
为了增加风味，可以在最后撒上些许香菜或葱花点缀。这道红烧鱼不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质，非常适合家庭日常食用。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人胃口大开。快动手试试吧！
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