保存螃蟹是许多家庭在购买活蟹后需要面对的问题。为了确保螃蟹的新鲜度和口感，正确的保存方法至关重要。

首先，选择新鲜的螃蟹是关键。挑选时应观察螃蟹的眼睛是否灵活，壳体是否完整无损，闻起来是否有异味。将买回的螃蟹放入透气的容器中，并铺上一层湿毛巾，保持湿润环境。切记不要将螃蟹直接放入水中，因为它们会缺氧窒息。如果需要长时间保存，可以将螃蟹暂时放入冰箱冷藏室，温度控制在5℃左右，同时用湿布覆盖，避免水分流失。

此外，如果螃蟹数量较多，可将其分装成小份冷冻保存。将螃蟹单独包裹好，放入冷冻室，这样不仅能延长保鲜时间，还能减少解冻时对肉质的影响。但需要注意的是，冷冻后的螃蟹风味可能会稍逊于新鲜状态，因此建议尽快食用。

通过以上方法，您可以更好地保存螃蟹，享受其美味。