麻花的做法和配方 正宗 香酥
发布时间：2025-05-02 09:39:21来源：网易
正宗麻花的做法与配方分享
麻花作为中国传统小吃之一，以其香脆可口深受大众喜爱。制作正宗麻花不仅需要掌握好材料比例，还需要注意火候和手法。以下是一份简单易学的麻花制作方法。
首先准备食材：500克中筋面粉、250毫升温水、适量盐以及少许糖。将温水与盐混合后加入面粉中，揉成光滑面团，静置松弛约半小时。接着将面团分成小剂子，用擀面杖擀成长条状，再扭成螺旋形。油锅加热至五成热时放入麻花，炸至金黄色即可捞出沥油。这样做出的麻花外皮酥脆，内部松软，满口留香。按照此法操作，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都能轻松制作出美味的麻花。
（注：以上为虚构内容，仅供参考）
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