豆角团是一道充满乡土气息的小吃，它以新鲜的豆角为主料，搭配简单的食材制作而成，既健康又美味。今天就来分享一下这道美食的具体做法。

首先准备所需的材料：新鲜的豆角500克、面粉200克、鸡蛋1个、盐适量、食用油少许。这些材料都是常见的家常食材，容易获取。

第一步是处理豆角。将豆角清洗干净后切成小段，长度可以根据个人喜好调整。然后在锅中加入清水煮沸，把切好的豆角放入锅中焯水约两分钟，这样可以去除豆角的生涩味并保持其翠绿的颜色。焯好水的豆角捞出沥干水分备用。

第二步是调制面糊。在一个大碗里打入一个鸡蛋，加入面粉和少量盐，慢慢倒入适量的清水搅拌均匀，直到面糊呈现出顺滑无颗粒的状态。接着将焯过水的豆角放入面糊中，充分搅拌使每根豆角都裹上面糊。

第三步是煎制豆角团。平底锅预热后刷上一层薄薄的食用油，用勺子舀取适量裹有面糊的豆角，轻轻放入锅中，注意不要让它们粘连在一起。开中小火慢慢煎炸，待一面金黄后再翻面继续煎至另一面也呈现金黄色即可出锅。

最后一步是装盘享用。将煎好的豆角团整齐地摆放在盘子里，可以根据自己的口味撒上一些辣椒粉或者蘸酱食用，风味更佳。

豆角团外酥里嫩，豆香浓郁，不仅适合作为家庭聚餐时的一道菜，也非常适合当作零食解馋。按照上述步骤操作，相信你也能轻松做出一道色香味俱全的豆角团！

以上就是“豆角团的做法”的详细步骤介绍，希望对你有所帮助。快去试试吧！