在选择大学专业时，许多学生和家长都会关注学校的特色学科和优势领域。集美大学作为福建省内一所历史悠久且享有盛誉的高等学府，其多个专业都具有较高的教育质量和就业前景。那么，集美大学究竟哪些专业比较出色呢？

首先，集美大学的航海技术专业在全国范围内享有很高的声誉。作为一所以海洋与航运为特色的高校，集美大学的航海技术专业培养了大批优秀的海事人才。该专业的课程设置紧跟国际海事发展潮流，注重实践操作能力的培养，毕业生深受国内外航运企业的欢迎。

其次，集美大学的水产养殖学专业也是其优势之一。学校地处福建沿海地区，拥有得天独厚的自然条件和丰富的渔业资源。该专业致力于培养具备水产养殖技术、管理和研究能力的人才，毕业生在水产养殖行业有着广阔的发展空间。

此外，集美大学的金融学专业近年来也备受关注。随着经济全球化的发展，金融行业对高素质人才的需求不断增加。集美大学的金融学专业注重理论与实践相结合，通过案例分析、模拟交易等方式提升学生的实际操作能力，为学生未来的职业发展打下坚实基础。

除了上述专业，集美大学的机械工程、土木工程等工科类专业同样表现不俗。这些专业依托学校强大的科研实力和实验平台，为学生提供了良好的学习环境和发展机会。

总之，集美大学的专业设置涵盖了文、理、工、管等多个领域，其中航海技术、水产养殖学、金融学等专业尤为突出。对于有意报考集美大学的学生来说，可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业，为未来的学业和职业生涯奠定坚实的基础。